4-latas-blanco-ponzano

Ponzano, 9

Madrid

915 42 93 62

Nada más madrileño que algo que suena a castizo. Y que no nos digan a nosotros que hay algo más castizo que las tapa y la cerveza, el vermú del domingo y las bravas a cualquier hora.¿Te vienes?

MENU DEL MEDIODIA

Lunes a viernes de 13.00h a 16.00h, excepto festivos

Primeros platos

Pisto Manchego

Ensalada De Pollo Y Mango Con Salsa Moztasa Miel

Crema De Verduras

Segundos platos

Carillera En Salsa Con Puré De Patatas

Filite De Ternera Empanado Con Patatas Fritas

Merluza A La Romana Con Ensalada

Postre o café

Crepe De Nutella Con Platano

Helado Del Dia

Pan y bebida a escoger entre: agua, vino de la casa, cerveza o refresco, incluidos

Añade Azpilicueta Crianza

Copa + 0,70€ / Botella +4,20€

Añade 1/2 combinado por 3€

Beefeater, Beefeater Light, Seagrams 0,0%, Ballantines 10, Ballantines Light

14,90€

CARTA

PARA PICAR ALGO

  • Calamares a la andaluza con mayonesa de kimchi y ralladura de lima 13,90€

    Alérgenos: Gluten, huevo, moluscos, sulfitos

  • Berenjenas bravas con mayonesa de miso y picante ahumado 8,50€

    Alérgenos: Soja, huevos, sulfitos

  • Nachos completos: guacamole, quesos, pico de gallo, frijoles, jalapeños y salsa agria 8,90€

    Alérgenos: Lácteos, sulfitos

  • Gyozas de carne con salsa de soja y sésamo 6,50€

    Alérgenos: Gluten, soja, sésamo

  • Gyozas de verdura con salsa de soja y sésamo 6,50€

    Alérgenos: Gluten, soja, sésamo

  • Quesadilla de pollo picante 8,90€

    Alérgenos: Gluten, soja, sulfitos

  • Quesadilla vegana con tiras de Heura especiadas, guacamole y cebolla frita 8,90€

    Alérgenos: Gluten, soja, sulfitos

  • Tacos de cochinita con guacamole y cebolla encurtida 10,95€

    Alérgenos: Gluten, soja, sulfitos

  • Costillas de cerdo a baja temperatura con salsa barbacoa y patatas paja 15,20€

    Alérgenos: Soja, sulfitos, apio, mostaza

  • Dados de solomillo con cebolla caramelizada y patatas paja 18,50€

    Alérgenos: Lácteos, sulfitos

  • Flor de alcachofa confitada a baja temperatura con paletilla de jamón (1ud) 4,90€

    Alérgenos: Huevo

aperitivos

  • Bolsa de patatas chip Marinas 2,50€
  • Gilda de boquerón 2,80€

    Alérgenos: Pescado, sulfitos

  • Gilda de anchoa 2,80€

    Alérgenos: Pescado, sulfitos

  • Olivas de la abuela 2,50€
  • Almendras fritas saladas 3,60€

    Alérgenos: Frutos secos

  • Combo 4 Latas: patatas, olivas, mejillones, boquerones y salsa Espinaler 6,50€

    Alérgenos: Gluten, moluscos, pescado, sulfitos

  • Boquerones en vinagre 7,50€

    Alérgenos: Pescado, sulfitos

  • Anchoas del Cantábrico 8,90€

    Alérgenos: Pescado, sulfitos

  • Croquetón de meloso de ternera (1ud) 2,80€

    Alérgenos: Gluten, lacteos, sulfitos

  • Croquetón de pollo a l'ast (1ud) 2,80€

    Alérgenos: Gluten, lacteos, sulfitos

  • Croquetitas de jamón ibérico (6ud) 7,20€

    Alérgenos: Gluten, lacteos, sulfitos

  • Torreznos de Soria 7,80€

    Alérgenos: Lácteos, sulfitos

  • Bravas 5,40€

    Alérgenos: Gluten, huevo, soja

  • Pregunta por nuestra tortilla del día) 4,50€

    Alérgenos: Gluten, huevo

  • Pan con tomate 3,50€

    Alérgenos: Gluten

  • Ración de Pan 2,80€

    Alérgenos: Gluten

ARROCES A LA LLAUNA

  • Arroz a la marinera 19,20€

    Alérgenos: Pescado, moluscos, crutáceos, apio y frutos con cáscara

  • Arroz negro con alioli 18,50€

    Alérgenos: Pescado, moluscos, crutáceos, huevos, apio, frutos con cascara y sulfitos

ENSALADAS

  • Ensalada de tomate, ventresca, cebolla morada y piparra 8,75€

    Alérgenos: Pescado y sulfitos

  • Ensalada de burrata, rúcula, tomates y pesto 8,20€

    Alérgenos: Lácteos, frutos secos

IBÉRICOS Y QUESOS

  • Tabla de queso manchego de oveja Medina del Encinar 8,05€

    Alérgenos: Lácteos, frutos secos, sulfitos

  • Tabla mixta de jamón ibérico y queso manchego 11,50€

    Alérgenos: Lácteos

  • Paletilla ibérica de bellota a cuchillo 15,90€
  • Provolone al horno con aceite y orégano con grissines 9,80€

    Alérgenos: Lácteos, gluten

4 TOSTAS

  • Matrimonio de anchoa y boquerón con piparra sobre tosta de pan de cristal (2u) 6,90€

    Alérgenos: Gluten, pescado, sulfito

  • Sardina ahumada con mermelada de tomate, olivada y piparra sobre tosta de pan de cristal (2u) 7,20€

    Alérgenos: Gluten, pescado, sulfito

  • Steak tartar con crema de queso encurtida sobre tosta de maíz crujiente (2u) 9,80€

    Alérgenos: Huevo, lácteos, sulfito, mostaza

  • Tartar de salmón ahumado con salsa tártara y eneldo sobre tosta de maíz crujiente (2u) 9,80€

    Alérgenos: Pescado, lácteos, huevo, mostaza, sulfitos, soja

4 BIKINIS

  • Gorgonzola y jamón ibérico 5,90€

    Alérgenos: Gluten, lácteos

  • Sobrasada, queso brie y miel 5,90€

    Alérgenos: Gluten, lácteos

  • Trufado 5,90€

    Alérgenos: Gluten, lácteos

  • Pastrami, pepinillo, rúcula y mostaza 6,20€

    Alérgenos: Gluten, mostaza, sulfitos

4 BRIOCHES

  • Pato, foie, manzana y salsa hoisin 9,80€

    Alérgenos: Gluten, soja, sulfitos

  • Pollo, tomate, lechuga y mayonesa de kimchi 9,20€

    Alérgenos: Gluten, huevo, soja, sulfitos

  • Calamar a la andaluza con kimchi 9,50€

    Alérgenos: Gluten, huevo, moluscos, sulfitos, soja

  • Hamburguesa de vaca vieja con queso, lechuga, cebolla, tomate y pepinillo 10,90€

    Alérgenos: Gluten, sulfitos

4 PINSAS ROMANAS

  • Margarita. Base de tomate, mozzarella, orégano y albahaca 9,80€

    Alérgenos: Gluten, lácteos

  • Ventresca. Base de tomate, mozzarella, ventresca de atún, cebolla morada y olivas 11,50€

    Alérgenos: Gluten, pescado, lácteos, sulfitos

  • Ibérica. Base de tomate, mozzarella, paletilla de jamón ibérico y huevo poché 14,50€

    Alérgenos: Gluten, lácteos, huevo

  • Mortadela. Base de tomate, mozzarella, mortadela con pistachos, burrata y pesto 14,50€

    Alérgenos: Gluten, lácteos, frutos secos

postres

  • Tarta de chocolate, aceite y sal 6,50€

    Alérgenos: Lácteos, soja, gluten

  • Cheesecake con frutos rojos 6,50€

    Alérgenos: Lácteos, soja, gluten

  • Trufas de chocolate 5,50€

    Alérgenos: Lácteos

  • Crepe de nutella y plátano 5,50€

    Alérgenos: Gluten, lácteos, frutos secos, sulfitos, frutos con cáscara

  • Tatín de manzana templada con helado de canela 6,50€

    Alérgenos: Gluten, lácteos, huevo

  • Tabla de queso manchego “Medina del Encinar” (oveja) 8,05€

    Alérgenos: Lácteos, frutos secos, sulfitos

BEBIDAS

AGUA Y REFRESCOS

  • Agua 2,20€
  • Refrescos 2,50€
  • Red Bull 3,30€
  • Red Bull Watermelon 3,30€

CERVEZAS

  • Alhambra especial 33 cl 2,90€
  • Alhambra especial 50 cl 4,30€
  • Radler 2,90€
  • Mahou sin gluten 2,90€
  • Mahou 0'0 tostada 2,90€
  • Alhambra 1925 reserva 3,25€
  • Alhambra reserva roja 3,25€
  • Petricor IPA 3,50€

    Sin Gluten.

    Variedad japones de lúpulo Sorachi Ace que le aporta frescor y carácter.

  • Brutus Lager Premium 3,00€

APERITIVOS

  • Martini Speciale Riserva Rubino 4,50€
  • Martini Speciale Riserva Ambratto 4,50€
  • Martini Fiero & Tonic 5,50€
  • Martini Fiero Spritz 5,50€
  • Martini Vibrante, sin alcohol, recomendado con tónica (+1,00 €) 4,00€
  • Martini Florale, sin alcohol, recomendado con tónica (+1,00 €) 4,00€
  • Vermut Canasta rojo 3,30€
  • Vermut Pando blanco 3,30€
  • Petroni negro 4,50€
  • Petroni blanco 4,50€
  • Petroni bitter 4,50€
  • Aperol Spritz 5,50€
  • Cinzano Spritz 5,50€
  • Cinzano Vermouth 4,00€

COPA DE VINO BLANCO

  • Xino Xano · Penedès 3,20€

    Xarel·lo, Muscat

  • Alútiz · Rioja 3,20€

    Viura

  • Virolet · Penedès 3,50€

    Xarel·lo (Lies 5 mm)

  • Viña Saltés · Rueda 3,30€

    Verdejo

  • Pionero · Rias Baixas 3,80€

    Albariño

  • Blanc del Terrer · Tarragona 3,50€

    Macabeu

  • Gregal d'Espiells · Penedès 3,80€

    Muscat, Gewüstraminer, Malvasia

VINO BLANCO

  • Xino Xano · Penedès 15,00€

    Xarel·lo, Muscat

  • Alútiz · Rioja 15,00€

    Viura

  • Virolet · Penedès 16,20€

    Xarel·lo (Lies 5 mm)

  • Gregal d'Espiells. Penedés 16,50€

    Muscat, Gewüstraminer, Malvasia

  • L'Enriqueta, Vi Natural · Penedès 18,90€

    Muscat, Gewüstraminer, Malvasia

  • L'Enriqueta, Vi Natural · Penedès 18,90€

    Macabeu

  • Viña Saltés · Rueda 16,00€

    Verdejo

  • Alcorta Atrevido · Rueda 16,20€

    Verdejo

  • Pionero · Rias Baixas 16,80€

    Albariño

  • Les Cerveres · Penedès 22,50€

    Xarel·lo (ferm. barr.)

  • Les Brugueres · Priorat 24,50€

    Garnatxa (Lies 5 mm)

VINO TINTO

  • Xino Xano · Penedés 15,00€

    Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

  • Ciscu · Montsant 18,50€

    Samsó, Garnatxa, Syrah

  • Sancho Garcés · Rioja 16,70€

    Tempranillo Crz.

  • Alútiz Crianza · Rioja 16,70€

    Tempranillo Crz.

  • Tamaral · Ribera del Duero 16,70€

    Tinta fina

  • Salcís Roble · Ribera del Duero 17,00€

    Tinta fina

  • Azpilicueta Crianza · Rioja 18,00€

    Tempranillo, Mazuelo, Graciano

  • Terrer d'Aubert · Tarragona 18,90€

    Cabernet Sauvignon, Garnatxa

  • Quinta de Tarsus · Ribera del Duero 23,50€

    Tinta del país

COPA DE CAVA

  • Oriol Rossell Brut Nature Reserva 3,90€

    Xarel·lo, Macabeu, Parellada

CAVA Y CHAMPAGNE

  • Oriol Rossell Brut Nature Reserva 16,90€

    Xarel·lo, Macabeu, Parellada

  • Oriol Rossell Brut Rosé 18,50€

    Garnatxa, Pinot Noir

  • Mític d'Oriol Rossell Gran Reserva Brut Nature 21,50€

    Xarel·lo, Macabeu

  • Juvé & Camps Reserva de la Família 21,50€

    Xarel·lo, Macabeu, Parellada

  • Juvé & Camps Milesimé 29,90€

    Chardonnay

  • G.H. Mumm Brut 44,00€

    Pinot Noir

  • Perrier-Jouet Gran Brut 53,00€

    Pinot Noir, Chardonnay

SANGRIA

  • Sangría de vino (copa) 4,90€
  • Sangría de cava (copa) 4,90€
  • Sangría de vino (Jarra) 17,50€
  • Sangría de cava (Jarra) 18,00€

COMBINADOS

COCTELES

  • Mojito Tails 10,00€
  • Mojito Berry Tails 10,00€
  • Passion Fruit Martini Tails 10,00€
  • Espresso Martini Tails 10,00€
  • Whisky Sour Tails 10,00€
  • Canastito 8,00€

ginebra

  • Cubical Prémium 8,00€
  • Cubical Kiss 8,00€
  • Cubical Mango 8,00€
  • Cubical Ultra 11,00€
  • Zafiro Gin 7,50€
  • Zafiro Kiss Gin 7,50€
  • Zafiro Orange 7,50€
  • Oxley 10,00€
  • Bombay Bramble 9,00€
  • Bombay Presse Lemon 9,00€
  • Bombay Saphire Premier Cru 10,00€
  • Beefeater 8,00€
  • Beefeater Light 20º 8,00€
  • Beefeater Pink 8,00€
  • Beefeater 24 10,00€
  • Seagrams 8,50€
  • Malfy Original 8,00€
  • Malfy Limón 8,00€
  • Malfy Naranja 8,00€
  • Malfy Rosa 8,00€
  • G'Vine 12,00€
  • Hendricks 10,00€
  • Bulldog 9,00€
  • Monkey 47 13,00€
  • + Red Bull 1,00€

ron

  • Dos Maderas 5+3 8,00€
  • Dos Maderas 5+5 9,00€
  • Bacardí Superior 8,50€
  • Bacardí Premium Black 8,50€
  • Bacardí Reserva 8 9,50€
  • Santa Teresa 8,50€
  • Santa Teresa 1796 14,00€
  • Havana Club 3 8,50€
  • Havana Club 5 9,00€
  • Havana Club 7 10,00€
  • Havana Club Maestro 14,00€
  • + Red Bull 1,00€

VODKA

  • Grey Goose 13,00€
  • Absolut 8,50€
  • Absolut Citron 8,50€
  • Absolut Raspberry 8,50€
  • Absolut Mandarine 8,50€
  • Absolut Elyx 13,00€
  • Sky Vodka 8,00€
  • + Red Bull 1,00€

BOURBON

  • 4 Roses 9,00€
  • + Red Bull 1,00€

WHISKY

  • Dewar's 8 Caribbean 8,00€
  • Dewar's French Smooth 8,00€
  • Dewar's Japanese Smooth 8,00€
  • Dewar's 12 años 10,00€
  • Dewar's 15 años 12,00€
  • Ballantines 8,00€
  • Ballantines Light 20º 8,00€
  • Ballantines 10 Years 10,00€
  • The Glenlivet 12 11,00€
  • Chivas Regal 12 11,00€
  • Chivas Mizunara 12,00€
  • Jameson 9,00€
  • The Macallan 14,00€
  • + Red Bull 1,00€

OTROS LICORES

  • Chupito Tequila Patrón Silver 8,00€
  • Chupito Tequila Patrón Reposado 9,00€
  • Chupito Tequila Patrón Añejo 12,00€
  • Chupito de Tequila Espolón 4,00€
  • Chupito de Tequila Espolón Reposado 4,50€
  • Chupito Fireball 4,00€
  • Crema de Alba 4,50€
  • Limoncello 4,50€
  • Patxarán 4,50€
  • Orujo de hierbas Ruavieja 4,50€
  • Orujo blanco Ruavieja 4,50€
  • Crema de orujo Ruavieja 4,50€
  • Anís del Mono 4,00€
  • Chupito de Jägermeister 4,00€
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